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吃粽子有哪些好处?
日期:[2019-01-05 16:56:19]   共阅[94]次
    每年的端午节吃粽子已经成为了我们的一种习惯,而随着人们对饮食的研究和创新,粽子的种类越来越多,也受到了大家的喜爱,而且适当的食用粽子对我们的身体也是有好处的。下面就让我们一起来了解一下吧。
    利尿消肿。粽子中一般含有红豆,红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。
    补中益气。粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。
    清热解毒。《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。另外,叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明,粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。
    开胃健脾。芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。而对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,马上就会舒服不少。
    另外不同中国种类的粽子对人体也有不同的功效。例如:红枣糯米粽子。夏日脾胃虚寒,糯米治胃虚,红枣有健脾益胃的功效,健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米,功力倍增,能够强力对抗脾胃虚寒。
    黑豆糯米粽,有好的美容功效,黑豆性甘平,入肾经,在临床研究中有改善黄体功能和促排卵的神奇功效。因为黑豆和糯米都不易煮烂,可以选择用高压锅炖黑豆糯米粽。黑豆中含有丰富的雌激素,可将雌激素保持在高水平状态,也就不担心皮肤枯萎了。
    传统的蜜饯八彩粽是葡萄干、菠萝干、芒果干、糖冬瓜、生晒元肉、杏脯肉等干果,味道丰富营养。桂花味辛,性温,具有止咳化痰、养生润肺的功效,还可解夏日口干舌燥、胀气、肠胃不适,能调养夏日胃寒胃疼,还可滋润美白皮肤,解除体内毒素;驱除体内湿气,养阴润肺,净化身心。
    但是要注意的是,粽子虽然对我们的身体有一定的好处,但是要适量食用,过度食用也不宜消化。
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